Saturday, Apr 21, 2018

Elfogadjuk







A bajai halászlé receptje

A bajai halászlé készítéséhez végy egy nagy kanál jókedvet, egy csipet humort és nagy adag lelket. Ha ezek a hozzávalók megvannak, nekiláthatsz a főzésnek!
A mennyei halászléhez 5 fő részére szükséged lesz:


  • 3 kg halra, melynek – nézd meg jól - ¾-e ponty legyen
  • a halhoz kilónként egy szép, nagy fej vöröshagymára
  • egy púpozott evőkanál édes-nemes őrölt piros paprikára
  • sóra
  • 4-5 db erős cseresznyepaprikára vagy Erős Pistára
  • gyufatésztára


Bővebben...  

Nyomtatás

Frissensültek



Sertéshúsból készült ételek


Fokhagymás sült csülök, lecsós karikaburgonyával


2300 Ft

Csülöksült pecsenyelével, kemencés burgonyával


2300 Ft


Erdélyi fatányéros (csirkemell, csülök sült, szűzpecsenye fokhagymás kakastaréjjal, steakburgonyával, és vegyes savanyúsággal)


2650 Ft

Sertés szűzérmék roston, vörösboros barnamártással, krokettel, rizzsel


2550 Ft



Magyaros szűzérmék lecsós karika burgonyával


2550 Ft

Bakonyi sertésszelet galuskával


2250 Ft

Rántott sertésszelet sültburgonyával, tartármártással


2250 Ft

Sajttal, sonkával töltött sertéskaraj szezámos bundában, tejfölös burgonyapürével


2300 Ft


Szárnyashúsból készült ételek




Camemberttel töltött csirkemell mandulás bundában, krokettel, vörös áfonyadzsemmel


2500 Ft

Sajttal, sonkával töltött jércemell vegyes körettel


2500 Ft

Csirkemell szeletek grillen sülve joghurtos salátamixen fűszervajjal


2400 Ft

Csirkemell szeletek roston spárgával, füstölt sajttal csőben sütve, párolt rizzsel


2500 Ft

Szezámos csirkemell görög salátával, szalmaburgonyával


2400 Ft



Filézett csirkecomb ropogósra sütve kapros joghurtos öntettel, szalmaburgonyával


2300 Ft

Betyáros csirkecombfilé (grillezett csirkecomb tejföllel, sonkával, sajttal kemencében pirítva) tejfölös burgonyapürével


2400 Ft

Csárda tál (két személyre)


Sajttal, sonkával töltött jércemell, rántott gomba, rántott sajt, sült csülök szelet, csirkemell szalagok Orly-módra, joghurtos csirkecomb, párolt zöldkörettel, rizzsel, hasábbugonyával és tartármártással

6600 Ft